Lorcre

Os dejo una de mis mejores recetas y de las mas faciles...espero que les guste!!!

INGREDIENTES (4 personas):
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-8 Filetes de Lomo Cinta,Pechuga de Pollo fileteada o Pescado al gusto
-1 Cebolla grande o 2 pequeñas
-1 Lata mediana o grande de Aceitunas Rellenas de Anchoa
-1 Lata de Cerveza rubia (Mahou,San Miguel,etc)
-Aceite de Oliva virgen extra y Sal

Preparación:

1-Coge el lomo y sazónalo con sal o sal de ajo por ambos lados.
2-En una olla con aceite, marca el lomo (vuelta y vuelta) y ponlo en un plato.
3-Trocea la cebolla en trozos ni muy grandes,ni muy pequeños y sofríela en la olla con el mismo aceite de la carne.
4-Cuando este sofrita la cebolla,añade las aceitunas cortadas por la mitad (al gusto respecto a cantidad), sofríe un poco todo junto y añade media lata de cerveza.
5-Añade el lomo y el resto de la cerveza a la olla y dejar cocer hasta que la carne se haga.(Si hiciera falta,puedes echarle mas cerveza o un poco de agua).
Ya esta listo el plato...ahora es poner el lomo en el plato o en una bandeja y adornar con la salsa de cebolla y aceituna.¡¡QUE APROVECHE!!

Sugerencias:

Podéis cocer unas patatas a trozos y añadirlas al plato como condimento o también,al mismo tiempo que sofríes la cebolla,puedes echarle champiñones o setas.Usa tu imaginación y podrás mejorar o empeorar este plato. También podéis poner el lomo en un plato o bandeja y a continuación, cogeis el resto (la cebolla,aceitunas y liquido) y lo pasáis por la batidora (hasta que quede hecha una salsa) y añadir por encima de la carne.

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Kenta

Se me antojo mmmmmm que rico gracias por compartir.

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Almargen

Muy buena pinta si señor.
Gracias Locre por la receta se ve facil y sabrosa habrá que probarla.

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