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07-ene-2010, 19:06
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#1 (permalink) |
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Good Member
Fecha de Ingreso: septiembre-2009
Mensajes: 93
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Guacamole (auténtico)
3 Aguacates enteros
1/2 cebolla blanca 1 tomate maduro 1 lima chiles verdes serranos/jalapeños (opcional) sal pimienta 1 bolsa de doritos -Es muy importante que los aguacates estén maduros. Antes de comprarlos podeis apretarlos un poco: deben estar duros, pero el dedo en el que hagais presión debe hundirse ligeramente. -Se quita la cáscara y la semilla. Poned los aguacates en un recipiente lo suficientemente grande. -La cebolla (1/2) se pica lo mas finamente posible. Agregarla al recipiente. -Lo mismo con el tomate: cortadlo lo mas fino que se pueda en cuadritos y agregar al recipiente. -Exprimir 1/2 lima. No os paseis con el zumo, no hace falta demasiado. -Sal al gusto. Ir añadiendo poco a poco si no estais seguros! -Pimienta al gusto. -Si sois de aquellos enamorados del picante, podeis comprar una lata pequeña de chiles serranos cortados en rodajas en alguna tienda de productos latinos. Se añaden los que se deseen al recipiente antes de mezclar todo. Tambien pueden ser chiles jalapeños, que se ponen encima o a un lado del guacamole ya servido. -Con un tenedor se trituran los aguacates y se revuelve todo, hasta que quede una textura homogenea de puré. -Se sirve frío y se acompaña de doritos.
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08-ene-2010, 11:28
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#2 (permalink) |
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Rey de los piratas
Fecha de Ingreso: noviembre-2008
Mensajes: 1.450
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mmmm guacamole.... gggggg.....
A ver si ahora se combinarlo bien con la comida que mejor le quede ^^
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14-ene-2010, 14:17
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#3 (permalink) |
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Senior Member
Fecha de Ingreso: agosto-2009
Mensajes: 350
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Yo hice guacamole una vez y no me quedo verde, eso si estaba muy bueno
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14-ene-2010, 21:39
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#4 (permalink) |
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Good Member
Fecha de Ingreso: septiembre-2009
Mensajes: 93
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jajaja, de que color quedo?
Seguramente marrón, los aguacates suelen oscurecerse muy rápido...
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Love of freedom, freedom to love... |
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15-ene-2010, 15:41
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#5 (permalink) |
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Senior Member
Fecha de Ingreso: agosto-2009
Mensajes: 350
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Creo que heche poco aguacate y mas cebolla
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01-mar-2010, 10:29
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#6 (permalink) |
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Member
Fecha de Ingreso: mayo-2009
Mensajes: 70
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oh que bien! este finde tengo cenita en mi casa y pondré en práctica tu receta, muchas gracias!
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04-jun-2010, 02:25
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#7 (permalink) |
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Junior Member
Fecha de Ingreso: junio-2010
Mensajes: 10
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la preparacion debe hacerce unos minutos antes de servir del lo contrario se oscurece... muy rapido .. es constumbre en mi casa.. dejar la semilla. hueso . pepa como le digan .. en el gucamole.... hasta antes de servir... nose cosas de la abuela.. pero asi permanece del color inicial --- muy rico con tostadas platano (banana verde)
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