carlos.21

Bizcocho

Os aconsejo seguir los pasos y consejos del final al pie de la letra !!
- 4 huevos
- 1 vaso y ½ de azúcar
- La ralladura de un limón

(Mezclar)

Incorporar a la mezcla anterior:
- 1 vaso de leche semidesnatada
- 1 vaso de aceite de girasol

(Mezclar)

Incorporar a la mezcla anterior:
- 3 vasos de harina previamente tamizada (pasada con un colador, para obtener mayor esponjosidad).
- 1 sobre de levadura royal (16g)
- 1 pizca de sal (NO OLVIDAR)

(Mezclar durante 10 minutos de manera constante)

Por último, al horno durante 30 minutos a 180 grados.
Consejos:
-Precalentar el horno, 15 minutos antes a 180 grados.
-Introducir el bizcocho en el horno, lo más abajo posible y sobre la REJILLA.
-Todos los ingredientes deben encontrarse a temperatura ambiente.

Miniatura de Adjuntos

   

ajoyagua

Madre mía que buena pinta tiene esto. a mi no me gusta nada pero nada cocinar, pero de ver este bizcocho y con lo goloso que soy... no quiero ni pensar, thanks por la receta.

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LolitaLola

joe, que hambre con las horas que son...

cuando llegue a casa os paso la receta de un bizcocho de chocolate para microondas... una delicia

Elsa

Y esa receta? Iba a decir que me parece sospechoso que un bizcocho en el micro quede bien, pero teniendo en cuenta que yo me hago tortillas en el micro, mejor me callo

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La vida es un libro, y quien no viaja sólo puede leer una página...

ginoangelo

existe esa tecnica, pero es un poco complicado para las personas que no saben de pasteleria o cocina, es una tecnica del bulli, pero se usa un sifon, y en un vaso aunq tal vez sea otro postre , otra tecnica.

loboman

Pues a compartir los secretos del cheff
Yo este bizcocho hoy mismo lo preparo
Luego les cuento como me fue.
Gracias.

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NO SOY PERFECTO SOLO SOY UN HOMBRE

DnY

La cocina es una de mis pasiones, y me gustaría sabes si puedo prepararlo en horno de microondas , en el departamento no tengo horno de gas

ginoangelo

los biscochos de microondas, nececitas un sifon que son un aparatito, la verdad bastante caro, para usarlo solo para eso, sin contar que el bizcocho de sifon normalmente es seco, por eso se le rodea de una salsita y suele ser muy pequenio ,, el molde es un baso de plastico.. asi q no se hagan muxas esperanzas.. es muy complicado y caro.

es envio un bizcocho de caramelo que es mas walt disney ( osea q gusta a todo mundo, y sobre todo es muy facil de preparar y no tan caro)

150 azucar1, 300 nata, 2 yemas, 90 mantequilla, 75 de chocolate con leche,140 harina,10 cacao, 4 impulsor = royal, 150 claras 50 azucar, c/s cafe


(azucar1) hacer un toffe, y agregarle la nata caliente. y reducir eso por 5 mns, despues mezclar ( yema + mantequilla+ choco leche y mezclar), agregar el toffe cuando este este a unos 40 o 50 grados. y al final poner solidos + merengue no muy montado.
cocer a 170 x 18 mns. PD este postre es muxo mas facil q el de microondas y el las medidas son gramos.